13 일본 요리 교토 : 기온 양식점 MIKAKU 2nd Nam Hyunjoo 양 요리 'MIKAKU', 기온 시라카와, 교토; 내가 시라카와 강을 따라 걸어가고 있을 때, 따뜻한 빛으로 불이 켜져 있는 멋지고 세련된 강변 식당이 눈에 띄었고, 갑자기 나는 그곳에 가고 싶었다
11 일본 요리 교토 "무라사키노 와쿠덴 사카이마치텐" Nam Hyunjoo "무라사키노 와쿠덴 사카이마치텐"이다. 일명 "무로마치 와쿠덴"이라고 하는 이 가게에는, 와쿠덴의 과자나 도시락등을 가지고 갈 수 ..
일본 요리 교토 니시키시장 우치다교토츠케모노점「打田京漬物店」 Gyujin Kim 교토요리 마지막을 장식하는 밥에는 교토야채로 만든 츠케모노가 빠질 수 없습니다. 봄은 유채꽃과 죽순, 여름은 가지, 가을은 순무, ..