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니가타

쌀과 사케로 유명한 스키 휴양지

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니가타 페스티벌

니가타 페스티벌

니이가타 축제는 일본의 작은 지방 도시 중 하나에서 가장 큰 여름축제 중 하나이며, 매년 50 만명이 넘는 사람들이 작은 면적에 두 배의 영향을줍니다. 20 명의 사람들로 가득찬 대도시엔 이 시기에 호텔값이 매우 비싸므로, 혹시 이곳에 오게되신다면 사전에 호텔을 예약하시는걸 추천드립니다. 조금더 저렴한 가격으로 호텔에 머무실수있을겁니다. 이 축제의 하이라이트는 밝게 빛나는 보트를 배경으로 시나노강 너머의 저녁 불꽃 놀이입니다. 불꽃 놀이는 한..

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'우에다노사토'에서 소바 만들기

'우에다노사토'에서 소바 만들기

우오누마 시 주변엔 괜찮은 소바 음식점들이 많다지만, 이것에 특별함을 더한다면? 언제 먹어도 맛있지만 특히 푹푹 찌는 여름엔 아무래도 차가운 소바가 최고인 듯 하다. 그런 소바를 내가 스스로 만들어 볼 수 있는 기회! 우리는 시오자와에 있는 '우에다노사토 음식점'으로 가서 소바 만들기를 체험해 보기로 했다. 전문가들의 도움 덕분에 생각보다 놀랄만큼 쉬웠고, 또 재밌었다. 섞기, 반죽하기, 굴리기, 그리고 자르기까지 마치면 끝. ..

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