음식 기타카타라멘 （喜多方ラ-メン） Hyeyeon 삿뽀로, 하타카 다음으로 후쿠시마의 기타카타 라멘을 꼽을 수 있는데, 후쿠시마가 아닌 도쿄의 체인점을 통해 충분히 그 명성을 맛볼 수 있다.
음식 라 콜리나 오미하치만 Anonymous 라 콜리나는 이탈리아어로 언덕을 의미하며, 지붕 같은 언덕은 무성한 잔디밭으로 덮여 있고 숲이 우거진 산으로 둘러싸여 있어 건축가의 의도를 짐작할 수 있다.