일본 요리 나키류 라멘 Anonymous 나키류 라멘은 도쿄 오쓰카 지역에 있는 미슐랭 스타의 라면 전문점입니다. 원래 2012년에 문을 연 이 가게는 도쿄 최고의 라멘집 중 한 곳이라는 명성을 빠르게 얻었습니다. 미슐랭 스타는 2017년에 받았습니다.
일본 요리 교토 니시키시장 우치다교토츠케모노점「打田京漬物店」 Gyujin Kim 교토요리 마지막을 장식하는 밥에는 교토야채로 만든 츠케모노가 빠질 수 없습니다. 봄은 유채꽃과 죽순, 여름은 가지, 가을은 순무, ..
13 일본 요리 교토 : 기온 양식점 MIKAKU 2nd Nam Hyunjoo 양 요리 'MIKAKU', 기온 시라카와, 교토; 내가 시라카와 강을 따라 걸어가고 있을 때, 따뜻한 빛으로 불이 켜져 있는 멋지고 세련된 강변 식당이 눈에 띄었고, 갑자기 나는 그곳에 가고 싶었다