일본 요리 교토 니시키시장 우치다교토츠케모노점「打田京漬物店」 Gyujin Kim 교토요리 마지막을 장식하는 밥에는 교토야채로 만든 츠케모노가 빠질 수 없습니다. 봄은 유채꽃과 죽순, 여름은 가지, 가을은 순무, ..
7 카페 교토 아라시야마 사가노유 Anonymous 사가노유는 교토의 인기 있는 아라시야마 지역에 있는 약간 독특한 카페다. 이전에 센토 (대중목욕탕)로 쓰였던 이곳은 목욕탕의 흔적..
음식 긴조 라멘 쿠보타 Anonymous 교토 시모교코에서 '긴조 라멘 쿠보타'에 대한 호평 리뷰를 읽은 후, 나는 이 정통적인 로컬 미소 전문 라멘 가게에 들러봐야겠다고 결심했다.
일본 요리 교토 비건 라멘 Anonymous 비거니즘(Veganism)의 인기가 높아지면서, 특히 일본에서 채식주의자들은 이제 완전히 비건과 비건 친화적 식당에서 라멘을 즐길 수 있게 되었다. 여기 교토에서 방문해야 할 3 곳을 소개해 드린다.
11 일본 요리 교토 "무라사키노 와쿠덴 사카이마치텐" Nam Hyunjoo "무라사키노 와쿠덴 사카이마치텐"이다. 일명 "무로마치 와쿠덴"이라고 하는 이 가게에는, 와쿠덴의 과자나 도시락등을 가지고 갈 수 ..
11 일본 요리 교토 "지키미야자와" Nam Hyunjoo 교요리(京料理),혹은 가이세키요리는 깔끔한 사계의 아름다움을 접시와 주발 속에 재현한 일본 음식이다. 다회는 차 뿐만이 아니라 술..
14 음식 교토 : 기온 미각 Nam Hyunjoo 교토 시라카와 거리에 있는 기온비프 미카쿠: 엄선된 일본산 쇠고기만이 제공된다. 교토 기온 지역의 시라카와 강을 내려다보는 낭만적인 분위기의 레스토랑이다.