일본 요리 창업 400년 "요정 코지야"의 "메기 요리" Nam Hyunjoo "회, 구이, 튀김"의 "메기 전체 요리"를 맛볼 수 있는 명점. 요시카와의 향토 요리 "메기 타다키튀김"는, 겉은 향기로움, 속은 부드럽..
6 일본 요리 센다이 Mondo Bongo(仙台モンドボンゴ) Nam Hyunjoo 센다이의 몬도 본고는, 내가 결코 찾을 수 없었을 지하의 숨겨진 장소들 중 하나입니다. 당신은 일본 음식과 재즈 음악을 좋아합니까? 그럼 당신도 갑시다 !
14 일본 요리 후쿠이 가타마치의 이자가야 "메카라 우로코" Nam Hyunjoo 후쿠이 가타마치에 있는"메카라 우로코"는 후쿠이 사람이라면 누구라도 알고 있는 "와라비 그룹"이 경영하는 멋진 이자가야이다. 스타..
11 일본 요리 교토 "지키미야자와" Nam Hyunjoo 교요리(京料理),혹은 가이세키요리는 깔끔한 사계의 아름다움을 접시와 주발 속에 재현한 일본 음식이다. 다회는 차 뿐만이 아니라 술..