일본 요리 닛코의 지역 특산품, 유바 Anonymous 유바는 도치기 현 닛코에서 유명한 맛있는 음식이다. 유바는 맛있고, 건강하며, 셀 수 없을 정도로 많은 방법으로 요리될 수 있다.
일본 요리 하네다 공항의 히토시나야 Rachel Chang 공항 음식은 그다지 맛있는 것으로 알려져 있지 않다. 하네다 공항과 일본 스타일 레스토랑인 '히토시나야'는 그 선입견을 바꾸려 노력하고 있다.