후쿠이 "토토야"

지역 팬들에게 인기있는 생선가게 겸 선술집

Shozo Fujii    입력

쥬쥬야, 라고 써 "토토야"라고 읽는 이 가게는, 후쿠이시의 북부, 타카야나기쵸의 뒤섞인 골목에 있다. 당연히 손님은 동네 단골손님이 대부분이다. 인기가 너무 많아서 여주인은 전화번호부에도 가게번호를 올리지 않았다.처음오는 손님에게는 물어도 가르쳐 주지 않는다. 5시 개점 하자마자 자리가 메워진다. 비어있는 자리도 이미 예약 석이다. 그런데 갑자기 와서 빈자리가 있으면 그것은 매우 행운이라는 것이 된다. 그 인기의 비밀은, 어쨌든, 싸고, 맛있고, 빠르고, 양이 많다. 토토, 라고 하는 것은 생선을 말하는 것으로, 부친이 40년 생선가게를 운영하고 있어 점명의 대로, 생선요리가 특히 맛있다. 유독 아깝게도 전석 흡연 OK 이기에 담배연기에 익숙하지 못하는 사람에겐 이 가게는 적합 하지았다.

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Nam Hyunjoo

Nam Hyunjoo @nam.hyunjoo

원본의 Shozo Fujii