도쿄의 새로운 도요스시장 수산물 도매장에서 10월 11일 목요일, 첫 경매가 시작되었습니다. 오픈에 앞서, 83년이나 역사적 역할을 담당한 츠키지 시장에서, 600이상의 어업 관계자가 2.3 km의 대이동을 실시했습니다. 많은 사랑을 받아온 "참치 경매 견학"은, 현재 전용 데크(갑판)에서 시행합니다.
도요스 시장은 넓고, 신시설은 최첨단 기술이 도입되어 이용하기에 편리합니다. 츠키지의 좁고 노후화 되고, 한정된 시설과는 대조적입니다. 이전의 시장은 유명한 참치 경매를 보기 위해 한밤중에 집단으로 오는 많은 관광객에게 대응할 수 있는 설계가 아니었습니다. 그것이 후년 문제를 일으키는 원인이 되어 새롭게 등장한 도요스 시장이 사태를 타개해 줄 것으로 기대됩니다.
도요스 시장의 가이드
신시장은 시장 앞 역(도쿄의 에토구에 위치해, 오다이바 북쪽 방면)을 둘러싸듯이 전개해, 주로 3개의 건물로 나누어져 있습니다. 건물은 지상 높게 설치된 지붕의 보행 통로로 연결되어 있어 방문객은 어떤 날씨에도 쉽게 시장 주변을 이동할 수 있습니다.
동쪽의 청과 건물과 같이, 도쿄만이 내려다보이는 서쪽의 두 개의 건물은, 참치 경매를 포함한 수산 도매업에 특별화 하고 있습니다. 모든 건물에, 활력 넘치는 시장의 모습을 견학할 수 있는 방문자용 견학 데크가 설치되어 방문자는 시장 관계자의 일상 업무를 방해하는 일 없이 관람할 수 있습니다.
시장의 영업시간은 아침 5시에서 저녁5시까지로, 몇개의 레스토랑이나 상점도 아침 방문객 전용으로 영업하고 있습니다.
수산 도매 매장 건물
유명한 참치 경매를 포함한 수산물의 경매는, 시장의 남쪽 건물에서 행해 집니다. 건물의 위층에는 견학용 데크가 있어 관광객들은 경매가 치러지는 모습을 견학할 수 있습니다. 츠키지와는 달리, 실제의 경매의 현장은 출입 금지이지만, 1층에 있는 작지만 트인 장소에 가면, 경매하는 모습을 좀 더 가까이 볼 수 있습니다(이 구역은 전 시장 가동이 완비되는 2019년 1월 16일 이후 일반공개 할 예정입니다).
시설 주위에는, 경매에서 사용되는 "수화 경매"라고 불리는 싸인 정보 등, 방문객용으로 시장 업무를 설명하는 전시물이 장식되어 있습니다.
• 참치 경매 견학자용 데크
• 참치 경매 견자자용 공간(1층)
• 수산물 경매 견학자용 데크
• 음식점 구역
• 수산 중개매장 건물
수산 중간도매 매장 건물
수산물 도매상의 업무는 북서쪽 건물에서 이루어집니다. 여기 2층에도 견학자용 구역이 있습니다. 그 외 2층에는 레스토랑이나, 식칼, 옷, 그리고 많은 제품이나 선물을 살 수 있는 "魚がし横丁"(어시장 골목;산지(産地)에서 보내온 어물을 경매하는 시장)이라고 하는 상가 구역이 있습니다. 옥상에 있는 녹화 광장에서는, 도쿄만의 파노라마와 도요스 공원을 포함한 주변 시설을 볼 수 있습니다.
• 레스토랑 구역
• 수산물 경매 견학자용 데크
• 우오가시 요코초(魚がし横丁)
• 옥상 녹화 광장
청과 건물(동)
청과 건물에는 경매지역, 도매장, 견학용 데크가 있습니다. 역 에서 부터의 거리에도 레스토랑이 있습니다.
도요스 시장의 참치 경매
도요스에서의 경매 견학 체험은, 유명한 츠키지의 경매와는 분명히 바뀌었습니다. 츠키지 참치 경매에서는, 관광객이나 사진가들이 참치 가까이 접근해, 시장 판매자와 접촉하거나 전후로 이동하는 포크리프트의 앞길을 막거나 하는 일이 벌어 졌었습니다. 도요스 시장은 그 츠키지의 독특한 매력은 잃었습니다만, 접근 하기 쉬운것과 위생면 그리고 안전성을 제공하고 있습니다. 혼동을 질서로 노후화한 시설을 최신 설비로 교체한 것입니다. 이것은 방문자에게도 근로자에게도 고마운 개선입니다.
40개 이상 되는 츠키지 내부의 시장 상점이나 레스토랑의 대부분이 시장 이전에 따라 도요스로 이사했습니다. 츠키지 외각의 시장 구역에는 폐쇄를 연기해 계속 영업할 예정입니다만, 가까운 장래 매상이 감소하는 것은 틀림없을 것입니다.
개장시에는, 리뉴얼한 이 도요스 어업 시장은, 츠키지와 같은 "도쿄의 부엌"이라고 하는 간판을 가지고 있지만, 실은 전체적인 프로젝트는 아직 완성 되었다 하기에는 이르고, 지금부터 수년간에 걸쳐 주변 지역을 더욱 더 많이 새롭게 개발할 계획이 준비되어 있습니다. 길 건너편에는 "千客万来"(센캬쿠반라이-천객만래)라는 음식 테마파크가 2023년 중반에 오픈 예정이며 이 지역에 새로운 활기를 불어넣을 것입니다. 그리고 호텔과 온천의 계획도 신속히 진행되고 있습니다.
도요스 시장의 유용한 정보
도요스 시장 입장은 무료입니다. 경매는 일반적으로 오전 4:30에서 5:30경에 시작 됩니다. 시장 업무는 기본적으로 오전 8시경에는 종료합니다만, 시간외에도 이 시설에는 관람 경로나 상점, 레스토랑 등, 볼거리와 (체험)할 수 있는 것이 많이 있습니다.
이용 방법
유리카모메 선을 타고 시조마에 역에서 하차, 도보 1분 거리에 있습니다.
