이것은 이전의 더 많은 목초 시대의 빅토리아 할아버지의 시계와 tansu가 가득한이 전통적인 시골집에서 친구와 가족을 위해 단순하지만 정통 일본 요리를 요리하는 것에 대한 그의 사랑을 재발견 한 시골 소년의 이야기입니다. 나가사키 출신의 부모들에게 태어난 그는 국제적인 환대에서 경험을 쌓기 위해 교토에 왔지만 그의 피로 편안한 환대의 농촌 스타일을 유지하고 있습니다. 거기에서 그는 그의 아내 요시코를 만났고 친구와 가족을 위해 요리하는 것이 그..
카오리는 초밥을 꿈꾸며 깨어났다. 분홍색과 다즙, 그녀의 어머니는 그녀의 손바닥에 사시미의 반투명 조각과 소형 쌀 주전자 모양 것입니다. 오늘날 카오리는 그것을 기본 요소로 해체함으로써 일본 요리를 신비화하지만, 어머니와 함께 요리 한 기억은 결코 멀리 있지 않습니다. 교토를 방문하는 많은 방문객들은 평행 우주에서 자신을 발견하고 모든 것을 보지만 동시에는 아무것도 없습니다. 이 4 가지 요리 강좌 중 한 곳에서 몇 시간을 보내고 현지인의 생활..
일본식 모던한 방과 서양의 전통적인 방식의 퓨전으로 운영되는 아라야시마에 위치한 엑스 카페는 교토의 더위를 이겨내기 위해서 지어졌다. 아라야시마 역에서 몇 분 정도 걸으면 토게쯔교 다리의 대로 좌측에 눈에 띄게 보인다. 여러 일본식 디저트 종류를 파는 이 카페는 아라야시마를 트래킹하다가 잠시 쉬기 좋은 장소이다.
호텔 사사린도는 기온 (Gion) 지역의 하나미코지 (Hanamikoji) 거리에 위치하고 있으며 야사카 진자 (Yasaka Jinja)에서 도보로 불과 3 분 거리에 있습니다. 호텔에는 LCD 위성 TV와 전기 주전자가있는 에어컨이 완비된 서양식 객실이 있습니다. 로비에는 손님용 무료 인터넷 컴퓨터가 있습니다. 세련된 천장을 갖춘 독특한 디자인의 각 객실에는 스파 욕조가있는 넓은 욕실이 있습니다. 프런트 데스크는 24 시간 운영되며 안전 금고..
일본으로의 여행은 처음이라 '4월부터 성수기 시작'이라는 지식이 없었어요. 덕분에 2월 초에 숙소를 알아볼때 이미 저렴하고 위치 좋은 교토의 호텔들은 제가 가있을 4월초 날짜엔 이미 방이 없는 상황이였죠. 급한 마음에 게스트 하우스나 호스텔이라도 구하려 한참을 찾다가 '게스트 하우스 교토(Guest House Kyoto)'를 찾게 되었어요. 솔직히 여행에서 모텔에서는 자봤어도 게스트 하우스는 처음이라 많..
11월의 화창한 어느 날 아침, 필자는 고속 열차를 타고 교토로 향했다. 가을 단풍 구경 할 생각에 들떠 있었지만, 그보다 옛 친구들을 만난다는 사실에 더더욱 설레어 있었다. (예전에 교토에 살았었기에) 필자가 예약한 숙소는 교토 북쪽에 새로 문을 연 민박 집이었다. 가까운 역은 쿠라마구치 역. 근처에 친구가 살아서 이 지역은 잘 알고 있었다. 역에서부터 쿠라마구치 도리(길)을 따라 10분정도 걸어가면 보이는 숙소는 마치 집에 돌아온 것 같은 ..
기온 지역을 걸 으면 관심을 가질만한 명소가 많이 생겨나 고 매력을 느낄 것입니다. 아마 모든 사람들이 게이샤를보기를 원하며, 아마도 당신이 진정한 사람은 아닐지라도 - 아마도 그녀는 단정 한 관광객 일 것입니다! 신비하고 우아한 레스토랑이 풍부하고 인력거가 흔한 광경입니다. 기온의 귀여운 옛 우체국이나 미나미 시라카와 도리, 또는 미나미 자 극장 맞은 편에있는 작은 신사를 놓치지 마십시오. 그러나 나는 신전 옆에있는 흥미로운 레스토랑에서 오코..
다이 카쿠지는 사가 황제가 창건 한 사원입니다. 교토시 사 쿄구 사가 노에 있습니다. 원래이 곳은 사가 황제의 리유 (별장) 였지만 조간 18 세 (876) 황제 사망 후 30 년이 지난 후 황제의 딸 세시 나이 신 모는 성전 건축 계획을 수정했다. 그러나 몇 년 후 수도사가 된 카 메야 마 천황과 고우 다 천황은 폐허가 된 황제로서 성전에서 살았다. 그 당시 일본 역사에서 절은 주요 무대였습니다. 사가 황제는 오사와 연못을 건설하여 중국에서 ..
나는 거의 10 년 전에 축제에 처음 갔다. 나는 그것이 무엇을 의미하는지에 관해 무엇이 든지을 모르고 있었다. 그리고 나는 단지 오후 2시에 오사카에 되돌아 가게되기 전에 교토에서 거의 시간을 보내지 않았다. 나는 하이라이트가 2 층 높이의 수레 바퀴가 도심 사무실 지역의 모퉁이를 돌리는 고정 된 바퀴와 그들이 그것을 뒤집어 쓰지 않고 거대한 코끼리 크기의 거대한 90도를 돌리는 것을 관리하는 방법이었다고 들었다. 그것은 단지 구급차와 폭풍 ..
