호시노야 카루이자와의 메인 다이닝룸은 리조트의 프런트 데스크와 로비 라운지 옆에 있는 세련된 일본 식당 "카스케"이다. 카스케는 넓은 공간과 실내 테라스식 좌석을 특징으로 한다. 손님들은 여러 층의 큰 창문들을 통해 지면과 강을 동시에 볼 수 있다. 카스케는 고급 일본 음식을 제공하며 "한 테이블에 웨이터 한명"식의 서비스를 선보인다.
'손민 쇼쿠도'는 호시노야 마을에서 도보 10분 거리에 있으며 호시노야 대중 온천탕 '톤보노유' 옆에 위치해 있다. 이곳은 기본적인 세트 메뉴를 제공한다.
여기서 또 5분 걸어가면 "하루니레 테라스"라고 불리는 작은 쇼핑몰이 있다. 그 곳에는 식료품점과 베이커리, 일반 상점, 프랑스, 이탈리아, 중국 식당, 소바 가게와 몇몇 멋진 카페가 자리잡고 있다. 쇼핑하고, 먹고, 구경하기에 좋은 장소이다. 우리는 "CERCLE"이란 레스토랑에서 저녁을 먹었다. 식사는 적당한 가격이었고 꽤나 맛있었지만 죄송하게도 당시 카메라 배터리가 다 나가서 사진는 못 보여드릴 것 같다.
호시노야에서의 마지막 옵션은 룸서비스이다. 이곳은 24시간 주문 대기하고 있다 (아침식사는 7시 15분부터 11시 45분까지 제공된다). 편안한 거실에서 맛있는 식사를 하면서 아늑하고 고요한 강소리를 들으니 기분이 좋아졌다.
