후쿠이 하마마쵸 "몬야"

잘 꾸며진 코요리집

Shozo Fujii    입력

코요리 캇포 (간단한 일본식 요리) "몬야"는 아스와 강에 가까운 하마마쵸라고 하는 지구에 있다. 후쿠이시의 번화가·카타마치의 도로 저편이라, 카타마치의 소란함과는 반대로 한적한 거리에 가게가 있다. 그 지방 음식을 소재로 감칠맛나게 요리하는 스타일이다. 청주도 후쿠이 지역 술이 목록에 늘어서 있어, 그야말로 후쿠이를 만끽할 수 있다. 다다미방의 객석에 앉았다.카이세키의 순서에 따라, 그날의 요리, 스노모노, 생선 회, 구이, 작은 그릇에 나오는 요리, 술안주, 따뜻한 음식, 그리고 디저트로 8품, ¥4000-. 술도 많이 마시고, 약 ¥6000은 이득이다. 술안주로 이어지는 이야기들이 꽃을 피운다. 일품요리 가게의 편안함으로 무척 기분 좋은 술 이였다.

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Nam Hyunjoo

Nam Hyunjoo @nam.hyunjoo

원본의 Shozo Fujii