헤이안라쿠

다카야마의 작고 아담한 식당

Anne Lauenroth    입력

일본 중부 기후 현의 다카야마는 봄과 가을 축제, 좋은 사람들과 맛있는 음식 등 여러 가지 이유로 아름다운 여행지입니다. 고쿠분지도리에 있는 작은 중국음식점 헤이안라쿠에서는 좋은 사람들과 맛있는 음식을 찾아볼 수 있는 곳입니다.

작고 매력적인 헤이안라쿠는 일본의 환대를 상징합니다. 이 아늑한 레스토랑은 다다미 매트 위의 낮은 테이블이나 카운터에 약 12명의 사람들을 앉히고, 그곳에서 여러분은 주방장과 주인인 히로시가 요리 마술을 하는 것을 볼 수 있습니다. 헤이안라쿠에서 제공되는 요리는 대부분 중국 요리이지만, 우동이나 스키야키와 같은 전통 일식도 메뉴에 포함되어 있습니다. 1963년에 문을 연 헤이안라쿠는 전통 환경에서 훌륭한 집에서 만든 음식을 제공하지만, 무엇보다도 히로시와 그의 아내 나오코는 가족의 일원으로 손님을 맞이합니다. 호스트나 동료 여행객들과 일상적인 대화를 나누고, 여행 일화를 교환하고, 이야기로 식사를 풍요롭게 하는 등 서비스는 따뜻하고 개인적인 것입니다. 영어가 사용되고, 영어 메뉴도 제공됩니다.

헤이안라쿠가 Trip Advisor에서 일본 10대 레스토랑에 두 번 연속 이름을 올리며, 2016년 여름에도 2인 1조로 올라선 데는 이유가 있습니다. 히로시와 나오코는 각각의 손님들의 요구를 충족시키기 위한 개별적인 요청을 수용하면서 더 멀리 가는 것으로 알려져 있습니다. 채식주의자요? 문제 없습니다. 채식주의자 메뉴도 준비되어 있습니다. 원하는 항목을 지정하면 호스트는 "제한"이 아닌 "가능성"이라는 맛있는 음식을 통해 여러분을 매료시키기 위해 최선을 다합니다. 사진과 엽서는 이전 손님들이 남긴 사랑과 감사를 보여줍니다. 헤이안라쿠의 배경은 전통적일지 모르지만, 헤이안라쿠 주인들은 자체 호기심이 많고, 마음씨가 좋으며, 손님들을 정말 아껴주는 사람들이라는 인상을 받았습니다. 첫 번째 전채 요리에서부터 멋진 식사 후에 여러분을 배웅하기 위해 거리에 나서기까지 한답니다.

헤이안라쿠는 많은 손님이 한꺼번에 올 수 있는 공간이 없는 만큼 미리 예약하는 것이 좋습니다. 식당이 비교적 일찍 문을 닫으니 너무 늦게 오는 것은 권하지 않습니다.

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Andrew C

Andrew C @andrew.choi

일본 여행중

원본의 Anne Lauenroth

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