11 음식 교토 "지키미야자와" Nam Hyunjoo 교요리(京料理),혹은 가이세키요리는 깔끔한 사계의 아름다움을 접시와 주발 속에 재현한 일본 음식이다. 다회는 차 뿐만이 아니라 술을 동반하는 식사도 함께 해 손님을 대접하지만, 그 깊은 대접의 의기가 이 "지키미야자와(じき宮ざわ)"에서는 느낄 수 있다.