일본 요리 교토 니시키시장 우치다교토츠케모노점「打田京漬物店」 Gyujin Kim 교토요리 마지막을 장식하는 밥에는 교토야채로 만든 츠케모노가 빠질 수 없습니다. 봄은 유채꽃과 죽순, 여름은 가지, 가을은 순무, ..
13 일본 요리 교토 : 기온 양식점 MIKAKU 2nd Nam Hyunjoo 양 요리 'MIKAKU', 기온 시라카와, 교토; 내가 시라카와 강을 따라 걸어가고 있을 때, 따뜻한 빛으로 불이 켜져 있는 멋지고 세련된 강변 식당이 눈에 띄었고, 갑자기 나는 그곳에 가고 싶었다
음식 긴조 라멘 쿠보타 Anonymous 교토 시모교코에서 '긴조 라멘 쿠보타'에 대한 호평 리뷰를 읽은 후, 나는 이 정통적인 로컬 미소 전문 라멘 가게에 들러봐야겠다고 결심했다.
14 음식 교토 : 기온 미각 Nam Hyunjoo 교토 시라카와 거리에 있는 기온비프 미카쿠: 엄선된 일본산 쇠고기만이 제공된다. 교토 기온 지역의 시라카와 강을 내려다보는 낭만적인 분위기의 레스토랑이다.
9 프랑스 요리 쿄토 아라시야마 고하쿠도(琥珀堂) Nam Hyunjoo 고하쿠도는 교토 아라시야마의 고찰 텐류지에 가까운 캐주얼한 프렌치 레스토랑 입니다. JR"사가아라시야마"역의 게이후쿠 전철과 한큐..
일본 요리 교토 비건 라멘 Anonymous 비거니즘(Veganism)의 인기가 높아지면서, 특히 일본에서 채식주의자들은 이제 완전히 비건과 비건 친화적 식당에서 라멘을 즐길 수 있게 되었다. 여기 교토에서 방문해야 할 3 곳을 소개해 드린다.
11 일본 요리 교토 "지키미야자와" Nam Hyunjoo 교요리(京料理),혹은 가이세키요리는 깔끔한 사계의 아름다움을 접시와 주발 속에 재현한 일본 음식이다. 다회는 차 뿐만이 아니라 술..